क्रीमिंग प्रतियोगिता

मैं अतिरिक्त चीनी के बिना सीई क्रीम? यह एक महल के बिना एक राजा की तरह है, एक सिंहासन के बिना एक रानी, ​​​​एक लंगर के बिना एक जहाज ... ठीक है, मान लीजिए कि विचार ज्यादातर लोगों को चमकने का एहसास नहीं कराता है, बिल्कुल नए जैसा चमक रहा है ... (सुपरट्रैम्प से माफी के साथ)।

फिर भी हमने लास वेगास लॉसर्स के सदस्यों से स्वाद के लिए कहा: वेनिला आइसक्रीम, कोई चीनी नहीं जोड़ा गया। उन्होंने स्थानीय सुपरमार्केट में उपलब्ध पांच आइसक्रीम का स्वाद चखा और मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अधिक अपील की और जो समीक्षा-जर्नल द्वारा प्रायोजित लॉसर्स के सदस्यों की तरह, अपना वजन नियंत्रण में रखने की कोशिश कर रहे हैं। और फैसला?

'बहुत अच्छा। महान। मुझे और अधिक चाहिये। बहुत बढ़िया!'

थोड़ा आश्चर्य, नहीं? फिर भी स्वाद-परीक्षण विजेता, ब्रेयर्स डबल मंथन नो शुगर एडेड के बारे में पॉलर एम। कॉर्नेजो की टिप्पणी थी। उस ब्रेयर्स लेबल ने हमारे १० परीक्षकों से १०-बिंदु पैमाने पर ८.९५ की औसत रेटिंग प्राप्त की। और Cornejo स्पष्ट रूप से इसे पसंद करने वाला एकमात्र टेस्टर नहीं था।

कोलीन मोफोर्ड ने कहा, 'मुझे लगता है कि यह नियमित आइसक्रीम की तरह सबसे ज्यादा स्वाद लेता है। 'मैं इसे खरीदूंगा।'

'बहुत मीठा नहीं; ठीक है, 'एलिस मैक्केन ने कहा। 'अच्छा और मलाईदार।'

चखने वाली अन्य आइसक्रीम में विजेता के लिए एक बहन किस्म, ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट, प्लस ब्लू बनी नो शुगर एडेड रिड्यूस्ड फैट, ड्रेयर्स स्लो चर्नड नो शुगर एडेड और सेफवे सेलेक्ट फैट फ्री नो शुगर एडेड शामिल हैं। स्वाद, बनावट, आफ्टरस्टैस्ट, माउथ फील और समग्र गुणवत्ता के लिए उनका डबल-ब्लाइंड टेस्ट में मूल्यांकन किया गया था। ब्रेयर्स नो शुगर एडेड माउथ फील को छोड़कर सभी श्रेणियों में पहले स्थान पर रहा, जहां इसे ब्लू बनी ने हराया, जो अन्य सभी श्रेणियों में दूसरे स्थान पर आया। (ब्रेयर्स नो शुगर एडेड माउथ फील में दूसरे स्थान पर था, इन दोनों ब्रांडों को सभी श्रेणियों पर ताला लगा दिया।)

ब्लू बनी जॉन ओ'कॉनर का पसंदीदा था, जिसने कहा कि वह ब्रेयर्स नो शुगर एडेड तभी खरीदेगा जब ब्लू बनी उपलब्ध न हो। (इसके विपरीत, मैककेन ने कहा कि वह ब्लू बनी तभी खरीदेगी जब ब्रेयर्स नो शुगर एडेड उपलब्ध न हो।)

ओ'कॉनर ने ब्लू बनी के बारे में कहा, 'इसका स्वाद कितना अच्छा है, इस पर आश्चर्य हुआ।

'यह मेरे स्वाद को संतुष्ट करेगा,' वेनेटा विल्सन ने कहा।

'क्या आपको यकीन है कि यह शुगर-फ्री है?' मोफोर्ड ने पूछा।

'मीठा, मलाईदार ... मोटा - चमकीला सफेद,' ऐनी ग्रेवेट ने कहा।

'स्वाद पसंद आया,' जेफ मैनक ने कहा। 'मुंह की छत पर थोड़ा सा लेप छूट गया।

टोस्टर्स की सबसे कम पसंदीदा आइसक्रीम ड्रेयर थी, जिसने कुल मिलाकर 5.9 औसत रेटिंग अर्जित की।

'इसे नहीं खरीदेंगे!' नैन्सी किंडर ने कहा।

'मेरे स्वाद के अनुकूल नहीं,' विल्सन ने कहा।

'खराब स्वाद और स्वाद,' मैक्केन ने कहा।

लौरा एल्टन ने कहा, 'ज्यादा स्वाद नहीं - बहुत दूधिया, वेनिला नहीं।

'बहुत गाढ़ा, बलगमयुक्त, कृत्रिम स्वाद वाला,' ग्रेवेट ने कहा।

ओ'कॉनर ने कहा, 'मेरे गले में दूसरों की तरह अच्छा नहीं लग रहा था।

'अच्छा स्वाद नहीं; निम्न गुणवत्ता, 'मांक ने कहा।

लेकिन वापस ब्रेयर्स नो शुगर जोड़ा गया, और यहां सबसे अच्छी खबर है: यह स्वाद वाले सभी कैलोरी में सबसे कम था, प्रति 1/2-कप सेवारत केवल 80 कैलोरी। यह सोडियम में अन्य की तुलना में कम था, प्रति सेवारत 45 मिलीग्राम, और वसा (प्रति सेवारत 4 ग्राम, ब्लू बनी के लिए 5 ग्राम और ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट के लिए 10 की तुलना में) और यहां तक ​​​​कि 14 ग्राम के साथ कार्बोहाइड्रेट में अच्छी तरह से रैंक किया गया था। , ब्लू बनी के लिए 16 ग्राम और ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट के लिए 12 ग्राम की तुलना में। और 1/2-कप सर्विंग में 100 कैलोरी, 3 ग्राम वसा, 70 मिलीग्राम सोडियम और 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ अंतिम रैंक वाले ड्रेयर ने बेहतर पोषण नहीं दिया।

जो साबित करता है कि कभी-कभी, कम वास्तव में अधिक नहीं होता है।