क्या बोतलबंद पानी के प्रति हमारा जुनून ग्रह को नुकसान पहुंचा रहा है?

सौजन्य अमेरिकियों को एक सप्ताह में आधा अरब बोतल पानी से गुजरना पड़ता हैसौजन्य अमेरिकियों को एक सप्ताह में आधा अरब बोतल पानी से गुजरना पड़ता है

यह सच है कि पानी पीना जीवन के लिए बहुत जरूरी है। खासकर इन भीषण गर्मी के महीनों में। लेकिन क्या हमें वास्तव में भारी मात्रा में बोतलबंद पानी पीने की ज़रूरत है?



बहुत से लोग तर्क करते हैं कि बोतलबंद पानी पीने के लिए सुविधाजनक और सुरक्षित है। इसके अलावा, कौन पहाड़ के झरनों से ताजा पानी की एक व्यक्तिगत, ठंडी बोतल पसंद नहीं करेगा (या कम से कम लेबल से यही पता चलता है)?



मुझे याद है कि जब हम बड़े हो रहे थे, तो हमारे गर्मियां तैराकी, बर्फ-ठंडे नींबू पानी और ठंडा होने के लिए पॉप्सिकल्स से भरी हुई थीं। मुझे याद नहीं है कि मैंने कभी किसी प्लास्टिक की बोतल से पानी पिया था, फिर भी किसी तरह हम बच गए। हां, तब से चीजें बदल गई हैं, और कुछ चीजें आसान होती हैं लेकिन हमेशा बेहतर नहीं होती हैं।



विश्व स्तर पर 650 मिलियन से अधिक लोगों के पास सुरक्षित पानी तक पहुंच नहीं है। यह पूरे संयुक्त राज्य की जनसंख्या का दोगुना है। फिर भी, अकेले अमेरिकियों को एक हफ्ते में आधा अरब बोतल पानी से गुजरना पड़ता है। यह ग्रह को पांच बार घेरने के लिए पर्याप्त है।

जबकि हम विकासशील देशों की तुलना में थोड़ा अधिक सुरक्षित महसूस कर सकते हैं, यह भविष्यवाणी की जाती है कि तेल की तरह, पानी की असुरक्षा की संभावना वैश्विक संघर्षों को जन्म देगी। सूखे से पानी की कमी हो जाती है और फसलें बर्बाद हो जाती हैं। मनुष्य भोजन के बिना जीवित नहीं रह सकता, जिसे पानी के बिना नहीं उगाया जा सकता।



जबकि जनसंख्या वृद्धि, भूजल का अत्यधिक दोहन और जलवायु परिवर्तन के कारण निरंतर व्यापक सूखा हमारी वर्तमान जल स्थिति के लिए जिम्मेदार है, बोतलबंद पानी के प्रति हमारा जुनून एक ऐसी कड़ी है जिसके बारे में हम कुछ कर सकते हैं।

हम 'बोतलबंद' कैसे हो गए?

पेरियर पहली कंपनी थी जिसने 70 के दशक के अंत में एक विशिष्ट उत्पाद के रूप में शहरी पेशेवरों को बोतलबंद पानी बेचना शुरू किया था। हालाँकि, हल्के, डिस्पोजेबल प्लास्टिक की पानी की बोतलें 1989 तक बाजार में नहीं आईं।



दो बातों ने इसे आगे बढ़ाया। पहला पेट्रोकेमिकल्स (पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट) से बनी पीईटी बोतलों का आविष्कार था। दूसरा सोडा के बाजार शेयरों में उल्लेखनीय गिरावट के बाद आया। पेप्सी और कोका कोला को एक नया बाजार खोजने के लिए प्रेरित किया गया था, और बोतलबंद पानी उनका नीला सोना था।

हम अचानक करोड़ों डॉलर के लुभावने विज्ञापनों के बहकावे में आ गए, जिससे हमें और बोतलबंद पानी पीने के लिए राजी किया गया। और हमने किया। नगर पालिकाओं को स्वच्छ, स्थानीय नल के पानी को बनाए रखने के लिए इन कंपनियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए विपणन बजट नहीं था।

अब, विश्व बैंक के अनुसार, वाणिज्यिक वैश्विक जल बाजार का मूल्य 0 बिलियन है।

कितना काफी है?

मुझे याद है कि पहली बार मैंने किसी साइट को यह कहते हुए सुना था कि मुझे एक दिन में आठ 8-औंस गिलास पानी पीने की ज़रूरत है। मुझे विली वोंका में ब्लूबेरी वायलेट की तरह उड़ने और ओम्पा लूंपा गाने वाले छोटे पुरुषों से घिरे होने के दर्शन हुए। बोतलबंद पानी से पहले हम इतना अच्छा कर रहे थे, यह देखते हुए यह चरम लग रहा था।

जाहिरा तौर पर 8 x 8 एक लंबे समय से चली आ रही मिथक है जो 1945 के खाद्य और पोषण बोर्ड की सिफारिश से आई है। जबकि इस रिपोर्ट को बार-बार साइट पर रखा गया था, रिपोर्ट में एक महत्वपूर्ण पंक्ति को अक्सर छोड़ दिया गया था। इसमें पढ़ा गया कि इस मात्रा का अधिकांश भाग तैयार खाद्य पदार्थों में निहित है।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र हमें आश्वस्त करते हैं कि निर्जलीकरण के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यदि आप तीन सरल चीजें कर रहे हैं:

1. पानी को अपनी पीने की मुख्य पसंद बनाएं।

2. प्यास लगने पर पानी पिएं।

3. भोजन के साथ पानी पिएं।

यहां तक ​​​​कि मेयो क्लिनिक भी कहता है, हालांकि 8 x 8 नियम कठिन साक्ष्य द्वारा समर्थित नहीं है, यह लोकप्रिय बना हुआ है क्योंकि इसे याद रखना आसान है।

नीले सोने के लिए जुनून

पानी की पोर्टेबल बोतल की सुविधा से इनकार करना मुश्किल है। टैप्ड नामक एक डॉक्यूमेंट्री में, बोतलबंद पानी पीने वालों की तुलना टॉडलर्स से की जाती है, जब भी और कहीं भी हमारी उंगलियों पर इस बोतलबंद स्रोत की लगातार आवश्यकता होती है।

लेकिन इस सुविधा की कीमत क्या है? प्लास्टिक के पहाड़ और निर्माण जारी रखने के लिए कीमती संसाधनों का अंतहीन उपयोग, उन संसाधनों में प्रमुख है पानी।

प्लास्टिक की बोतलें डिस्पोजेबल होती हैं, इसलिए उन्हें खोलने और खाली करने के तुरंत बाद फेंक दिया जाता है (उम्मीद है)। भले ही प्लास्टिक की बोतलें रिसाइकिल की जा सकती हैं, लेकिन उन्हें केवल डाउन-साइकिल किया जा सकता है जैसा कि मेरे हाल के कॉलम में चर्चा की गई है।

और भी उल्लेखनीय बात यह है कि हम अपनी प्लास्टिक की 30 प्रतिशत से भी कम बोतलों को रीसायकल करते हैं और उन्हें विदेशों में चीन और भारत और अन्य देशों में भेज दिया जाता है। प्लास्टिक जिसे वे डाउन-साइकिल करने में असमर्थ हैं, अक्सर उनके लैंडफिल में समाप्त हो जाते हैं।

शुद्ध, स्वस्थ और सुरक्षित?

पानी की बोतल कंपनियां अक्सर विज्ञापन देती हैं कि बोतलबंद पानी नल के पानी की तुलना में शुद्ध, स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित होता है। मुझे यकीन है कि फ्लिंट, मिशिगन और अन्य समस्या क्षेत्रों में यह सच है और यह तर्कसंगत लगता है क्योंकि हम नल से बोतलबंद पानी के लिए बहुत अधिक भुगतान करते हैं। हालांकि, जब आप परीक्षण मानकों और आवश्यकताओं (या कमी) की तुलना करते हैं, तो आपको एक अलग तस्वीर मिलती है।

बोतलबंद पानी कहाँ से आता है? कई लेबल भ्रामक हैं। Aquafina और Dasani जैसे ब्रांड्स को नल के पानी से बोतलबंद किया जाता है। भले ही उनके लेबल पर पर्वत श्रृंखलाएं हों, यह कहते हुए कि पानी पहाड़ के झरनों से आता है।

कई शहरों में, कोका कोला, पेप्सी और नेस्ले सार्वजनिक भूजल (वही पानी जो हमारे नल से बहता है) को अगले कुछ नहीं के लिए पंप कर रहे हैं, इसे बोतलबंद कर रहे हैं और इसे वापस हमें बेच रहे हैं। हाल ही में, बहुत जनता के दबाव के बाद, एक्वाफिना ने आखिरकार अपना लेबल बदल दिया, यह बताने के लिए कि पानी एक सार्वजनिक जल स्रोत से आता है।

बोतलबंद पानी का उत्पादन और बिक्री एक राज्य के भीतर होने पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन का नियंत्रण नहीं होता है। सुविधाजनक रूप से, कई राज्यों में राज्य के भीतर बॉटलिंग कंपनियां हैं। यहां तक ​​​​कि जो राज्य की तर्ज पर बेचे जाते हैं, वे एफडीए में सिर्फ एक व्यक्ति के अधिकार क्षेत्र में आते हैं।

इस बीच, नगर पालिकाएं नियमित सार्वजनिक जल रिपोर्ट प्रदान करती हैं जिन्हें आप ऑनलाइन एक्सेस कर सकते हैं (मेरी वेबसाइट पर एसएनडब्ल्यूए देखें)।

इसके अतिरिक्त, प्लास्टिक की बोतलों के सुरक्षा परीक्षण की जिम्मेदारी स्वयं बोतल बनाने वालों पर आती है। और उन्हें एफडीए को नियमित रिपोर्ट जमा करने की आवश्यकता नहीं है।

यह कितना गंभीर है?

जब भी कोई आतंकवादी हमला होता है, या सामूहिक गोलीबारी होती है, तो मीडिया उसके ऊपर होता है। कभी-कभी ऐसा लगता है कि एक ही भयानक वीडियो छवि को बार-बार लूप करते हुए देखने का कोई अंत नहीं है, या एक ही ध्वनि काटने को हमारी स्मृति में ड्रिल किया गया है।

हालांकि, विनाशकारी के रूप में कुछ, निरंतर सूखे के रूप में अभूतपूर्व के रूप में आम तौर पर केवल तभी उल्लेख किया जाता है जब एक नया, और भी भयावह अध्ययन जारी किया जाता है या एक राज्यपाल सूखी क्रैकिंग भूमि के सामने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस देता है। अन्यथा, इसका उल्लेख अक्सर शनिवार के पेपर के योर होम सेक्शन में ग्रीन लिविंग कॉलम में छिपा दिया जाता है।

उत्तरी और मध्य यूरोप, दक्षिण पूर्व एशिया, भारत, चीन, दक्षिणी अफ्रीका और उत्तर और दक्षिण अमेरिका दोनों में सूखे हैं। जबकि दक्षिणी नेवादा का सूखा 15 वर्षों में मजबूत हो रहा है, नासा ने हाल ही में कहा है कि मध्य पूर्व 900 वर्षों में सबसे खराब सूखे का सामना कर रहा है।

अच्छी खबर

लोग बदल सकते हैं। पुन: प्रयोज्य पानी के कंटेनरों की बिक्री में वृद्धि इंगित करती है कि लोग अलग तरह से सोचने लगे हैं। कल्पना कीजिए कि अगर 300 मिलियन अमेरिकी पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में फ़िल्टर्ड या शुद्ध पानी पीना शुरू कर दें।

बड़ी तस्वीर के बारे में थोड़ी और जागरूकता हमें सरल लेकिन महत्वपूर्ण बदलाव करते हुए बेहतर निर्णय लेने में मदद कर सकती है।

मैरी बेथ होरिया ने अपने वयस्क जीवन को जापान और दक्षिणी नेवादा के बीच विभाजित किया है। लास वेगास में, होरियाई गैर-लाभकारी संस्था ग्रीन आवर प्लैनेट के लिए काम करती है। UNLV से स्नातक, उन्हें द क्लाइमेट रियलिटी प्रोजेक्ट के लिए एक वक्ता के रूप में प्रशिक्षित किया गया था और दक्षिणी नेवादा के कॉलेज में अंशकालिक पढ़ाती भी थी। अधिक जानकारी और इस कॉलम से संबंधित अतिरिक्त संसाधनों के लिंक के लिए, Driverofchange.net पर जाएं।

परी संख्या 516