शराब और ऊर्जा पेय: समस्या क्या है?

क्रिस्टी ईटन द्वारा



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अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा हाल ही में पेय निर्माताओं को कई प्रकरणों के आलोक में चेतावनी पत्र भेजे जाने के बाद तैयार कैफीनयुक्त ऊर्जा पेय जल्द ही अतीत की बात हो सकती है, जहां कॉलेज के छात्रों और अन्य युवाओं ने व्यापक रूप से नशे की स्थिति का अनुभव किया। .



लेकिन यह शिक्षा है, स्थानीय आहार विशेषज्ञ कहते हैं, कि लोगों को किसी भी चीज़ से अधिक की आवश्यकता होती है ताकि वे ठीक से समझ सकें कि अल्कोहलिक ऊर्जा पेय और नियमित ऊर्जा पेय उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक क्यों हो सकते हैं।

मादक ऊर्जा पेय पर प्रतिबंध



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अक्टूबर में, सेंट्रल वाशिंगटन विश्वविद्यालय के चार छात्रों को अस्पताल में भर्ती कराया गया था और डॉक्टरों ने शुरू में इसे ड्रग ओवरडोज़ माना था। यह पता चला कि छात्रों ने एक पार्टी में 12 प्रतिशत अल्कोहल के साथ एक अल्कोहलिक एनर्जी ड्रिंक फोर लोको के कई कैन का सेवन किया था। समाचार खातों के अनुसार, पार्टी में 17 से 19 वर्ष की आयु के कई छात्रों में रक्त में अल्कोहल की मात्रा 0.12 से 0.35 के बीच थी, जो 0.08 से काफी अधिक है। 0.30 के स्तर को संभावित रूप से घातक माना जाता है, और पेय के सेवन से एक छात्र की लगभग मृत्यु हो गई।

एक अन्य घटना में, फ्लोरिडा में एक 20 वर्षीय व्यक्ति, जेसन कीरन ने कथित तौर पर तीन 23.5-औंस पीने के बाद खुद को गोली मार ली और खुद को मार डाला। चार लोको के डिब्बे। उनके माता-पिता अब फ़्यूज़न प्रोजेक्ट्स पर मुकदमा कर रहे हैं, जो कि फ़्लोरिडा स्टेट परिष्कार की गलत तरीके से मौत के लिए माल्ट पेय बनाती है।

उन घटनाओं और अन्य ने राष्ट्रीय ध्यान आकर्षित किया है, और फ़्यूज़न प्रोजेक्ट्स ने नवंबर में घोषणा की कि वे राष्ट्रव्यापी पेय से कैफीन, ग्वाराना और टॉरिन को हटा देंगे। लेकिन यह बहुत कम था, बहुत देर हो चुकी थी, क्योंकि कई राज्यों के अटॉर्नी जनरल एक साल से अधिक समय से कैफीनयुक्त माल्ट पेय पदार्थों की तलाश कर रहे थे। 2009 में, अटॉर्नी जनरल ने कई निर्माताओं को अपने उत्पादों में कैफीन जोड़ने की सुरक्षा के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए कहा। नवीनतम घटनाएं अंतिम स्ट्रॉ थीं, और कई राज्यों ने फोर लोको और इसी तरह के पेय पर प्रतिबंध लगा दिया था। 17 नवंबर को, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने चार कंपनियों को चेतावनी दी - चार्ज बेवरेजेज कॉर्प, जो पेय को कोर हाई ग्रेविटी एचजी ग्रीन, कोर हाई ग्रेविटी एचजी ऑरेंज और लेमन लाइम कोर स्पाइक्ड बनाती है; न्यू सेंचुरी ब्रूइंग कंपनी, मूनशॉट की निर्माता; फ्यूजन परियोजनाएं; और युनाइटेड ब्रांड्स कंपनी इंक, जो जोस और मैक्स पेय बनाती है - कि अल्कोहल में जोड़ा गया कैफीन एक असुरक्षित खाद्य योज्य है।



FDA को इस दावे के लिए समर्थन नहीं मिला है कि इन मादक पेय पदार्थों में कैफीन मिलाने को 'आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है,' जो कि कानूनी मानक है, एक FDA विज्ञप्ति में प्रधान उपायुक्त डॉ. जोशुआ एम. शार्फ़स्टीन कहते हैं। इसके विपरीत, इस बात के प्रमाण हैं कि इन उत्पादों में कैफीन और अल्कोहल का संयोजन सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए चिंता का विषय है।

मूल चार लोको के डिब्बे अब क्रेगलिस्ट पर शेल्फ मूल्य के दो गुना के लिए रखे जा रहे हैं।

वे इतने खतरनाक क्यों हैं?

तो, क्या फोर लोको और इसी तरह के कैफीनयुक्त एनर्जी ड्रिंक्स को खतरनाक बनाता है? दक्षिणी नेवादा के यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के साथ पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जोआना गोर्मन कहते हैं, यह ऊर्जा पेय में उत्तेजक और अल्कोहल में अवसाद का मिश्रण है।

जब आप कैफीन को अल्कोहल के साथ मिलाते हैं तो उत्साह की देरी महसूस होती है, वह कहती हैं। जब तक कैफीन बंद हो जाता है, तब तक आप जितना संभाल सकते हैं उससे अधिक शराब का सेवन कर सकते हैं। कैफीन शराब के प्रभाव को छुपाता है। जब तक यह समाप्त होता है, लोग अधिक नशे में होते हैं, इसलिए उन्हें इसका एहसास नहीं होता है।

कुछ लोगों में, गोर्मन कहते हैं, कैफीन उन्हें एक उच्च जागरूकता देता है। वे तेजी से कार्य कर सकते हैं क्योंकि इससे उन्हें अधिक ऊर्जा मिलती है।

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लेकिन, क्योंकि कैफीन एक उत्तेजक है और शराब एक अवसाद है, आपके पास दो प्रणालियाँ हैं जो एक दूसरे से लड़ रही हैं।

लोगों को शराब का नशा हो सकता है क्योंकि उन्होंने शरीर की तुलना में अधिक शराब पी ली है। गोर्मन कहते हैं, यहीं से आपको अल्कोहल पॉइज़निंग हो जाती है और लोग अस्पताल में खत्म हो जाते हैं, और उनके मरने का खतरा होता है।

कैफीन के साथ माल्ट पेय पर प्रतिबंध लगाने से समस्या पूरी तरह से बंद नहीं होगी, हालांकि, गोर्मन कहते हैं, क्योंकि लोग अभी भी शराब और कैफीन को अपने आप मिला सकते हैं।

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वह कहती हैं कि सरकार किसी भी चीज़ पर प्रतिबंध लगा सकती है, लेकिन जब तक लोग यह नहीं सीखते कि लोग हमेशा चीजों के इर्द-गिर्द रास्ते तलाशते रहते हैं, वह कहती हैं। बेशक यह कुछ लोगों की मदद करने वाला है, लेकिन लोग अभी भी अन्य सामग्री खरीदने और उन्हें मिलाने में सक्षम होने जा रहे हैं।

उदाहरण के लिए, रेड बुल और वोकडा कई कॉलेज के छात्रों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन ने 4,000 छात्रों को सर्वेक्षण में बताया कि 24 प्रतिशत ने ऊर्जा पेय के साथ मिश्रित शराब की सूचना दी। जब शराब के साथ एनर्जी ड्रिंक का सेवन किया गया, तो छात्रों ने भी अधिक पी लिया, अध्ययन के अनुसार: एनर्जी ड्रिंक के साथ 5.8 ड्रिंक बनाम 4.5 बिना एनर्जी ड्रिंक के। ऊर्जा पेय के साथ शराब का सेवन करने वाले छात्रों ने भी खुद को अधिक बार खतरनाक स्थितियों में डाल दिया: उनके चोटिल होने या घायल होने की संभावना दोगुनी थी, नशे में चालक के साथ सवारी करना, चिकित्सा की आवश्यकता होती है, यौन शोषण का लाभ उठाया जाता है या लाभ उठाया जाता है। किसी के यौन संबंध, अध्ययन में पाया गया।

आपातकालीन चिकित्सा के सहयोगी प्रोफेसर मैरी क्लेयर ओ'ब्रायन, एमडी, मैरी क्लेयर ओ'ब्रायन कहते हैं, हम अनजाने में जानते थे - छात्रों के साथ बात करने से, और इंटरनेट ब्लॉग और वेबसाइटों पर शोध करने से - कॉलेज के छात्र अधिक पीने के लिए और लंबे समय तक पीने के लिए ऊर्जा पेय और शराब मिलाते हैं। और अध्ययन पर सार्वजनिक स्वास्थ्य विज्ञान और प्रमुख शोधकर्ता। लेकिन हमें आश्चर्य हुआ कि शराब के साथ एनर्जी ड्रिंक मिलाने वालों के लिए गंभीर और संभावित घातक परिणामों का जोखिम बहुत अधिक है, भले ही हमने अल्कोहल की मात्रा को समायोजित किया हो।

और यह वास्तव में ऊर्जा पेय हो सकता है जो लोगों को अधिक पीने का कारण बनता है, मैरीलैंड विश्वविद्यालय और जॉन्स हॉपकिन्स के एक हालिया अध्ययन के मुताबिक।

अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने कॉलेज के चौथे वर्ष में 1,097 छात्रों की ऊर्जा पेय खपत और शराब पीने की आदतों की जांच की। दस प्रतिशत छात्र उच्च-आवृत्ति वाले ऊर्जा पीने वाले पाए गए, जिसका अर्थ है कि उन्होंने प्रति वर्ष कम से कम 52 दिन ऊर्जा पेय का सेवन किया, कुछ लोगों ने प्रति दिन एक जितना अधिक। कम आवृत्ति वाले शराब पीने वाले - प्रति वर्ष 52 दिनों से कम ऊर्जा वाले पेय पीने वाले - आधे छात्रों के लिए जिम्मेदार थे। बाकी ने किसी भी एनर्जी ड्रिंक का सेवन नहीं किया। निम्न-आवृत्ति समूह की तुलना में, अधिक ऊर्जा पेय पीने वालों ने अधिक शराब और अधिक बार-142 दिन बनाम पिछले वर्ष में 103 दिन और 6.2 पेय एक दिन बनाम 4.6 पेय पी।

क्या नियमित ऊर्जा पेय सुरक्षित हैं?

गोर्मन कहते हैं, नियमित रूप से एनर्जी ड्रिंक पीने से, अल्कोहल के बिना, अवसर पर ठीक है और बहुत सारी समस्याएं पैदा नहीं होने वाली हैं।

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लेकिन अगर लोगों के पास एक से अधिक हैं, तो क्या होता है, यह वहां कैफीन है, वह कहती है कि एक एनर्जी ड्रिंक में कैफीन की मात्रा 70 से 200 मिलीग्राम तक होती है। एक कप कॉफी में कैफीन की मात्रा 40 से 150 मिलीग्राम तक होती है।

विशेषज्ञों का कहना है कि 400 मिलीग्राम से अधिक लोगों को अधिक नर्वस और चिड़चिड़ा बना सकता है। दिल की लय तेज हो सकती है और आपके पास तेज दिल वाले जानवर होंगे।

बहुत अधिक कैफीन का सेवन करने से लोगों को रात में सोने में भी समस्या हो सकती है।

डायटीशियन का कहना है कि अक्सर लोग अपने शरीर को स्वाभाविक रूप से काम करने के लिए एनर्जी ड्रिंक्स पर निर्भर रहते हैं।

समस्या यह है कि, लोग हमेशा जल्दी ठीक होने की तलाश में रहते हैं, जब वास्तव में शरीर, जिस कारण से हमारी प्रजाति बची है, हमें भोजन और नींद के लिए प्रोग्राम किया गया था, वह कहती हैं।

रात को अच्छी नींद लेने की कोशिश करने के बजाय, वह कहती हैं कि लोग काम करने के लिए रेड बुल या मॉन्स्टर के निकटतम कैन तक पहुंच रहे हैं।

माउंटेन व्यू अस्पताल में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मेलोडी विकारी इससे सहमत हैं। वह कहती हैं कि लोग एनर्जी ड्रिंक की ओर रुख कर रहे हैं, जब उन्हें ऊर्जा की कमी का सामना करने पर अपनी दैनिक आदतों पर ध्यान देना चाहिए।

मुझे लगता है कि लोग इन पेय से अतिरिक्त ऊर्जा प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन अगर वे वास्तव में एक संतुलित आहार और व्यायाम करते हैं, तो उनके पास पर्याप्त ऊर्जा होगी और उन्हें पेय का उपयोग नहीं करना पड़ेगा, वह कहती हैं।

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वह आगे कहती हैं कि मैकडॉनल्ड्स में अक्सर खाने के लिए जाने वाले लोगों की कहानियां सुनने और फिर सुस्त महसूस करने का एक कारण है।

गोर्मन की तरह, विकारी का मानना ​​है कि एक स्वस्थ व्यक्ति - कोई उच्च रक्तचाप नहीं, कोई मधुमेह नहीं, हृदय की कोई समस्या नहीं है और सामान्य वजन का है - एक ऊर्जा पेय ले सकता है और ठीक हो सकता है। लेकिन मुझे लगता है कि यह लोग हैं जो इसे अधिक मात्रा में करते हैं जो बहुत सारे परिणाम देख सकते हैं, वह आगे कहती हैं।

वह कहती है कि उसने एक ऐसी महिला की कहानी सुनी, जिसने एक दिन में पांच एनर्जी ड्रिंक पी और पेय में मौजूद सभी कैफीन के कारण उच्च रक्तचाप से मर गई।

वह कहती हैं कि आज के युवाओं को वास्तव में इस बात का अंदाजा नहीं है कि कितना ज्यादा है।

हालांकि, 400 मिलीग्राम के अलावा, कैफीन की दैनिक सीमा पर एक सेट की सिफारिश नहीं है, गोर्मन नोट करता है, क्योंकि हर कोई उत्तेजक के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है।

कुछ लोग पूरे दिन कॉफी पी सकते हैं। मैं ऐसे लोगों को जानती हूं जो सोने से ठीक पहले कॉफी पीते हैं, लेकिन दूसरों के पास सोडा होता है और यह उन्हें पूरी रात जगाए रखता है, वह कहती हैं।