फल पकने, कटाई के लिए एक तिथि बनाएं

जैसे-जैसे तापमान गिरता है, क्रिकेट और अन्य कीड़े आपके घर में प्रवेश करने की कोशिश करेंगे। यदि आप अपने घर के बाहर कीटनाशक लगाते हैं, तो अब ऐसा करने का एक अच्छा समय होगा। स्प्रे को उस स्थान पर निर्देशित किया जाना चाहिए जहां घर मिट्टी से मिलता है। आप सिंचाई के बक्सों के अंदर भी स्प्रे कर सकते हैं जहाँ इतने सारे कीट जैसे कि रोचेस और काली विधवा मकड़ियाँ इकट्ठा होना पसंद करती हैं। कुछ कार्बनिक स्प्रे हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है लेकिन वे आमतौर पर स्थायी नहीं होते हैं और बाद में उन्हें फिर से लागू करना पड़ सकता है।



क्यू: पिछले साल हमारे पास डीगलेट नूर खजूर की बंपर फसल थी, सिवाय इसके कि वे कभी पक नहीं पाए क्योंकि मौसम ठंडा हो गया था और दिसंबर में वे अभी भी हरे थे। मैं उनमें से कुछ को अंदर ले आया और कुछ हफ्तों तक गर्म किया लेकिन वे हरे रहे और फफूंदी लग गई। इस साल फिर से बंपर फसल हुई है। हम क्या करें?



प्रति: डीगलेट नूर कैलिफोर्निया में उगाई जाने वाली सबसे आम खजूर है। अधिकांश खजूर उत्पादक क्षेत्र कोचेला घाटी, रिवरसाइड और इंपीरियल काउंटियों में हैं जहां तापमान गर्म होता है, कटाई का लंबा मौसम होता है और ठंढ का खतरा कम होता है।



एक पेड़ आम तौर पर लगभग छह साल तक खजूर नहीं पैदा करता है। खजूर को पकने में लगभग 29 सप्ताह का समय लगता है। बीजों की जांच करें और सुनिश्चित करें कि वे परागित हैं। हथेलियों को आमतौर पर यहां हवा से परागित किया जाता है, इसलिए वे अनियमित हो सकते हैं कि वे साल-दर-साल कितनी अच्छी तरह फल लगाते हैं। हाथ से परागण यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि वे अच्छी तरह से परागित हैं।

डीगलेट नूर खजूर को असमान रूप से पकने के लिए जाना जाता है। वे आमतौर पर फूल आने के 24-27 सप्ताह बाद काटे जाते हैं। मेरा मानना ​​​​है कि कैलिफोर्निया में सामान्य फसल का समय अक्टूबर के मध्य से दिसंबर के मध्य तक होता है।



अधिकांश खजूर पूरे फलों के गुच्छे को काटकर काटे जाते हैं। चूंकि खजूर एक ही समय में नहीं पकते हैं, इसलिए कई फसलें की जाती हैं। नरम खजूर को जल्दी चुना जा सकता है जबकि वे अभी भी हल्के रंग के होते हैं। अर्धसूत्री खजूर को नरम होते ही काटा जा सकता है और फिर पेड़ से ८० F से ९५ F के तापमान पर पक जाता है।

पुरानी दुनिया के खजूर-उत्पादक भागों में, फल पकने के कई अलग-अलग तरीके हैं: मिट्टी के घड़ों में भंडारण, खराब होने से बचाने के लिए जार को धूप में रखना, और फलों को पानी में उबालना और फिर उन्हें धूप में सुखाना। ऑस्ट्रेलिया में, जब तक फल पूरी तरह से पक नहीं जाते, तब तक पूरे गुच्छों को पानी में डंठल के कटे हुए सिरे से ढककर रखा जा सकता है।

आप पहले पकने को प्रोत्साहित करने के लिए पानी को रोककर रखने और हथेलियों पर जोर देने की कोशिश कर सकते हैं।



क्यू: मेरी पत्नी सोच रही थी कि हमारे कुछ नींबू क्यों फट गए? क्या यह बहुत अधिक हो सकता है या पर्याप्त पानी नहीं है?

प्रति: कोई भी वास्तव में नहीं जानता कि कुछ साइट्रस क्यों विभाजित होते हैं जबकि अन्य नहीं करते हैं। यह नींबू पर उतना आम नहीं है लेकिन नाभि संतरे पर अधिक आम है। विभाजन आमतौर पर होता है जहां त्वचा या छिलका सबसे पतला होता है।

इस बारे में कुछ अटकलें हैं कि खट्टे फल क्यों फट सकते हैं। जैसा कि ज्यादातर मामलों में होता है जब हम वास्तव में इसका कारण नहीं जानते हैं, हम इसका श्रेय तनाव को देते हैं। यदि यह तनाव है जो फलों के विभाजन का कारण बनता है, तो यह पानी, उर्वरक, तापमान चरम सीमा या अन्य पर्यावरणीय मुद्दों के कारण हो सकता है। विभाजन आमतौर पर हरे फलों पर पतझड़ में होता है।

यह सोचना उचित है कि इसका फल के परिपक्व होने से कुछ लेना-देना हो सकता है और फिर, किसी कारण से, फिर से बढ़ना शुरू हो जाता है और इसलिए छिलका अलग हो जाता है। इस कारण से हम आम तौर पर लोगों से कहते हैं कि फलों के पेड़ों को सक्रिय रूप से बढ़ने और फल विकसित होने पर बिना तनाव के रखने की कोशिश करें।

इसका मतलब है कि मिट्टी को बहुत अधिक शुष्क होने से रोकना और नए विकास को आगे बढ़ाने की कोशिश नहीं करना क्योंकि फल परिपक्व होने लगते हैं। भूतल मल्च मिट्टी की नमी को अधिक सुसंगत रखने में मदद करेगा और आपको उन पेड़ों के आसपास उर्वरक अनुप्रयोगों से बचना चाहिए जहां फल परिपक्व होने लगे हैं।

25 जनवरी कौन सी राशि है?

क्यू: मेरे सामने के यार्ड में भयानक उछाल और केकड़ा है। कम से कम मुझे लगता है कि यह केकड़ा है; इसकी लंबी प्रवृत्तियां होती हैं जो लॉन के आर-पार जाती हैं और हर 6 इंच या उससे भी अधिक समय में जड़ें जमा लेती हैं। यह हर जगह फैल गया है और मैं इससे लड़ रहा हूं। मैं बहुत निराश हूँ! क्या आपके पास इस सामान को खत्म करने और इसे हर साल वापस आने से रोकने के लिए मेरे लिए कोई सुझाव, तरकीब या सुझाव हैं?

प्रति: स्परेज और क्रैबग्रास वार्षिक खरपतवार हैं और बहुत खराब प्रतियोगी हैं। ये खरपतवार उन लॉन में अच्छा नहीं करते हैं जो मोटे, स्वस्थ और उचित ऊंचाई पर बोए जाते हैं। लॉन को ऊँचा रखें, नियमित रूप से निषेचित करें और सिंचाई प्रणाली को अच्छी स्थिति में रखें।

ये खरपतवार लॉन के उन हिस्सों को प्रभावित करते हैं जो सिंचाई की समस्या या बीमारी के कारण क्षतिग्रस्त हो जाते हैं या यदि इसे बहुत कम किया जाता है। अक्सर वे सिंचाई के प्रमुखों के पास आक्रमण करते हैं जो लॉन के लिए पर्याप्त रूप से ऊपर नहीं आते हैं। फेस्क्यू लॉन को 4 इंच के पॉप-अप स्प्रिंकलर की आवश्यकता होती है। जिन लोगों के पास 2 इंच के पॉप-अप स्प्रिंकलर वाले लॉन हैं, वे छोटे स्प्रिंकलर की भरपाई के लिए सिंचाई के सिर के चारों ओर घास काट देंगे। यह छोटी घास खरपतवार के आक्रमण के लिए पक जाती है क्योंकि यह मिट्टी को छाया नहीं देती है।

ये खरपतवार झाड़ीदार बिस्तरों या खुले क्षेत्रों में आसानी से नहीं उगेंगे, जिनमें 3-4 इंच गीली घास मिट्टी को ढँकती है। यदि यह एक रॉक मल्च क्षेत्र है, तो उन्हें युवा होने पर आसानी से खींचना चाहिए, स्प्रे किया जा सकता है या कुदाल से हटाया जा सकता है। यदि वे आपसे दूर हो गए हैं, तो एक सामान्य सर्व-उद्देश्यीय खरपतवार नाशक उन्हें वापस खदेड़ देगा; फिर उनके ऊपर एक कुदाल के साथ रहें क्योंकि वे फिर से बढ़ते हैं। उन क्षेत्रों में पानी सीमित करने से भी मदद मिलेगी।

कुछ प्रीमेर्जेंट हर्बिसाइड्स हैं जिन्हें आप मौसम के आधार पर मार्च के मध्य या उससे पहले लागू कर सकते हैं। लेबल कहेगा कि क्या वे क्रैबग्रास और स्परेज के लिए हैं। उन्हें हर कुछ हफ्तों में फिर से लागू करने की आवश्यकता होती है। गैर-रासायनिक तरीके बेहतर और सुरक्षित हैं लेकिन नियमित रूप से थोड़ा और प्रयास करने की आवश्यकता होती है।

बॉब मॉरिस नेवादा सहकारी विस्तार विश्वविद्यालय के साथ एक सहयोगी प्रोफेसर हैं। 257-5555 पर मास्टर माली हॉट लाइन को सीधे बागवानी प्रश्न या मॉरिस से ई-मेल द्वारा morrisr@unce.unr.edu पर संपर्क करें।